Valentýnské menu
VÍTEJTE V RESTAURACI ALCHEMY
14.-16. února
cena 86 zł/osoba
Startér
Tatarák z křehké hovězí svíčkové na domácích lupíncích s intenzivní pažitkovou majonézou a rajčatovou salsou
Polévka
Sametový krém ze zeleného hrášku a máty s chia lupínky a klíčky
Hlavní jídla
Křupavá kachní prsa SV podávaná s červeným zelím, brusinkovým pyré a brambory
z táboráku a baby mrkev se sezamovými semínky
nebo
Šťavnatý filet z lososa s aromatickou černou čočkou beluga a nakládaným citronem
a čerstvým špenátem - vše doplněno sametovou omáčkou z tymiánového másla.
Dezert
Brownie s medovou omáčkou z whisky, skořicovou zmrzlinou a kulovitým kaviárem
Sklenka bílého/červeného vína zdarma