Jarní půst Dr. Dabrowské - příprava na dietu
Jaro je často obdobím, kdy mnoho lidí provádí ve svém životě změny. Dny se prodlužují, slunce nám dodává více energie k různým činnostem. To se může ukázat jako ideální čas pro zahájení diety doktora Dabrowského.
Víte, jak se připravit na půst? Už jsme vám to vysvětlili!
Předběžná příprava umožňuje plynulejší přechod na ovocnou a zeleninovou stravu. Je však důležité mít na paměti, že každé tělo je jiné a můžeme reagovat odlišně. Ze zkušenosti vidím, že dřívější příprava = hladší průběh půstu.
Jak dlouho by měla příprava trvat? Záleží na vás, je dobré, aby to bylo minimálně 3-4 dny. Čím déle trvá, tím plynulejší je přechod ke změně návyků.
Během přípravy se snažíme omezit:
-
stimulanty všeho druhu (káva, alkohol, kouření...)
-
sladkosti
-
rychlé občerstvení
-
maso
-
mléčné výrobky
-
výrobky s nízkým obsahem vlákniny, např. bílé pečivo.
Kromě produktů, které byste měli, je dobré pamatovat i na ty, které je dobré zařadit do jídelníčku. Množství syrové zeleniny zvyšujeme postupně, což umožní našemu tělu zvyknout si na více vlákniny. Více vlákniny, takže musíme také zvýšit množství vody v průběhu dne. Nakládaná zelenina je důležitou součástí jídelníčku a je vhodné ji zavádět postupně při přípravě, aby trávicí systém nereagoval příliš bouřlivě. Aplikace těchto drobných změn by měla napomoci hladkému začátku diety.
Na jaře se příroda probouzí k životu. Mezi zeleninu a ovoce (povolené na jídelníčku), které se v tomto období vyskytují sezónně, patří:
-
jablka
-
rebarbora
-
mrkev
-
paprika
-
mladé zelí
-
cibule
-
ledový salát
-
ředkvičky
-
petržel
-
čekanka
-
raketa
-
botwinka.
Sezónní ovoce je bohatší na živiny, což znamená, že obsahuje více vitamínů a minerálů, a proto je jednoduše zdravější. Doporučujeme vám vybírat si sezónní ovoce a zeleninu, sami se tím v kuchyni Alhambra řídíme.
Navštivte naše webové stránky a prohlédněte si aktuální nabídky. Doporučuji vám také sledovat nás na sociálních sítích, kde se můžete podívat, jak vypadají dietní jídla Dr. Dabrowské.
Sandra Brudnik - dietolog hotelu Alhambra
Již mnoho let se věnuji dietologii a vaření a neustále se v tomto směru rozvíjím. Vystudovala jsem obor klinická dietetika a absolvovala jsem a nadále navštěvuji mnoho vzdělávacích kurzů. Od roku 2020 působím jako dietolog v hotelu Alhambra a pracuji s dietami, které pro vás připravujeme. Před několika lety jsem byla k dietě doktora Dabrowského skeptická, ale na vlastní kůži jsem zjistila, co dělá, a pomáhám našim hostům během půstu doktora Dabrowského.